|
Производитель: «Скандик Фуд.», Дания.
Способ применения: взбить сливки, предварительно охлажденные до температуры +5°С +8°С, на протяжении 2-5 минут, до получения однородной, воздушной массы. Для уменьшения жирности и увеличения выхода можно добавлять до 30% холодную очищенную воду или молоко.
Состав: вода, гидрогенизированные растительные жиры, сахар, молочные белки, эмульгаторы (Е322, Е472е, Е472b), стабилизаторы (Е420іі, Е460і, Е466), соль, ароматизатор, красители (смесь каротинов).
«Свит Вип» - растительные сливки используются для производства кремов для тортов, пирожных, десертов и т.д. Содержание сахара – 12%, жирность – 28,5%.
Представляют собой жидкий полуфабрикат белого цвета, основанные на растительных жирах и молочной сыворотке для приготовления взбитых сливок в кулинарии. При взбивании увеличивается в 3,5 раза в объеме - взбитые сливки имеют пышную структуру, великолепно поддаются обработке, обеспечивают получение четкого рисунка для декорирования, сохраняют стабильность длительное время
Питательная ценность в 100г продукта: белки – 0.8г, жиры – 29.2г, углеводы – 11.5г. Калорийность в 100г продукту 312 ккал.
Условия и срок хранения:
Хранить 8 месяцев с даты изготовления при температуре не выше 20˚С. Открытую упаковку хранить в холодильнике при температуре от +2˚С до +6˚С не более 5 дней.
Упаковка: Литровая антисептическая упаковка Тетра Пак.
|
