Производитель: компания «Диамант», Австрия.

Применения: смесь используется для выпечки многозернового хлеба Спельтовый. Основа смеси - мука и крупа, полученная из пшеницы Спельта. Пшеница Спельта отличается большим содержанием витаминов, аминокислот, микроэлементов. Хлеб долго сохраняет свежесть.

Дозировка: 50-100%.

Состав: пшеничная мука, спельтовая мука (29,6%), измельченное зерно спельты (25,1%) , соль йодированная,  желатинизированная пшеничная мука, семена льна, пшеничная солодовая мука, желатинизированная солодовая ржаная мука, соевая мука, клейковина пшеничная,  эмульгатор: Е472, Е322, специи,  антиоксидант: Е341i, Е341іі, Е170, подкислитель: лимонная кислота, аскорбинова кислота. Общее количество пшеницы-спельта 64,7%.

Преимущества

   - применения:  возможность прготовления теста однофазным способом; легкая обработка теста вручную и механическим образом; использование сырье из зерна специальных сортов пшеницы спельта.

   -  качества: изделия имеют повышенную пищевую и биологическую ценность, легко усваиваются организмом, отличаются оригинальным вкусом и ароматом.  

Питательная ценность в  100г продукта: белки – 10,9г, углеводы – 59,1г, жиры – 3,5г.

Калорийность 100г продукта 317ккал.

Условия и срок хранения:

Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.

Упаковка:

Бумажные пакеты массой 0,5 кг.