Логин
     Пароль
   Вход
    Регистрация  |  Мой пароль?
Каталог Корзина Новости О Компании Контакты Форум
Каталог
Мука
Дрожжи
Новинка
Солод, закваска, клейковина
Смеси для светлого хлеба
Смеси для темного хлеба
Посыпки для хлеба
Ингредиенты для кондитерских изделий
Декоры и украшения
Сливки
Формы для пасхи
Наши партнеры
 
 
Пекарский дом
Брандмасса (смесь для заварных пирожных) (0,3кг)
Главная / Ингредиенты для кондитерских изделий / Брандмасса (смесь для заварных пирожных) (0,3кг)
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв)
Брандмасса (смесь для заварных пирожных) (0,3кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Производитель: компания «Диамант», Австрия.

Дозировка: 300г смеси Брандмасса на 450г воды (температура воды 40-50
ºС)
 
Состав:
желатинизированная пшеничная мука, сухой яичный желток, кукурузный крахмал, растительный жир, сухой яичный белок, соевая мука, рафинированное пальмовое масло, яичный порошок, разрыхлитель (Е450, Е500), эмульгаторы (Е472е, Е322), обезжиренное сухое молоко, соль йодированная.

Изделия, приготовленные из смеси БРАНДМАСЕ, невозможно отличить от заварных изделий, приготовленных традиционным способом. Смесь обеспечивает типичную для заварных изделий структуру, придает им тонкий нежный вкус. Смесь крайне проста в использовании - для замеса теста к ней необходимо лишь добавить воду. БРАНДМАСЕ обладает высокой водопоглотительной способностью. Тесто легко отсаживается в любую форму, позволяя выпекать широкий ассортимент изделий: эклеры, трубочки, "шу" и др. 

Питательная ценность в 100г продукта:
белки – 16,5г, углеводы – 30,5г, жиры – 20,5г. Калорийность на 100г продукта 369 ккал.

Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.

Упаковка:  пакет-струна массой 300 грамм (нетто).
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв)
© 2009 Интернет-магазин