Логин
     Пароль
   Вход
    Регистрация  |  Мой пароль?
  Каталог Корзина Новости О Компании Контакты Форум
Каталог
Мука
Дрожжи
Новинка
Солод, закваска, клейковина
Смеси для светлого хлеба
Смеси для темного хлеба
Посыпки для хлеба
Ингредиенты для кондитерских изделий
Декоры и украшения
Сливки
Формы для пасхи
Наши партнеры
 
 
Пекарский дом
Мука
Главная / Мука
Мука
 
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв)
Мука пшеничная грубого помола (1,5 кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
     
Производитель: ВАТ «Бориспільське хлібоприймальне підприємство»,  
 
Состав: мука пшеничная грубого помола.
 
Пищевая ценность в 100гр продукта: белки, г – 9,5; жиры, г – 1,1; углеводы, г – 71.
Калорийность, ккал – 330.
 
Описание:
Мука грубого помола (цельнозерновая) – это мука пшеничная, которую получают путем помола целого (неочищенного) зерна пшеницы. Содержит большое количество клетчатки.
 
Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.
 
 
Упаковка: Бумажные пакеты массой 1,5 кг (нетто).
 Мука пшеничная грубого помола (1,5 кг)
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Мука ржаная обдирная (1,5 кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Производитель: ВАТ «Бориспільське хлібоприймальне підприємство»  

Состав: мука ржаная обдирная.

Ржаная обдирная мука содержит на 100 г продукта:
  •  Белки 12,5 г     
  •  Жиры 1,9 г
  •  Углеводы 68,5 г
  •  Пищевые волокна 2 г
  •  Энергия325 Ккал
  •  Кальций 40 мг
  •  Магний 95 мг
  •  Фосфор 336 мг
  •  Железо 4,5 мг
  •  Витамин B1 (Тиамин) 0,45 мг
  •  Витамин B2 (Рибофлавин) 0,2 мг
  •  
  •  Витамин PP (Никотиновая кислота, Ниацин) 4.5 мг

Описание:
Ржаная мука идеальна для хлебобулочных изделий диетического и лечебного назначения: она содержит большое количество пищевых волокон, белковые вещества ржи превосходят белковые вещества пшеничной муки по количеству незаменимых для человека аминокислот.
В процессе выработки муки используется кондиционирование зерна, обеспечивающее повышение количества сахаристых веществ, являющихся источником энергии для организма человека наряду с крахмалистыми веществами. Вследствие кондиционирования зерна хлебные изделия из муки ржаной обладают повышенной пищевой ценностью, улучшенным вкусом и ароматом.
Ржаная мука получается в результате размола зерна ржи. Рожь, предназначенная для переработки в муку, должна быть высокого качества.
В зависимости от вида помола ржаную муку подразделяют на сеяную, обдирную и обойную.
Обойная мука содержит большое количество оболочек, по¬этому она имеет цвет с сероватым или коричневым оттенком. Размер частиц неоднородный. Именно обойная мука имеет наивысшую биологическую ценность, т.к. в ней сохранены все части цельного зерна.

Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.


Упаковка:  Бумажные пакеты массой 1,5 кг (нетто).
 Мука ржаная обдирная (1,5 кг)
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Отруби пшеничные (0,5 кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Производитель: Киевмлын 

Состав: отруби пшеничные.

Пищевая ценность в 100гр продукта:  белки, г – 15,3; жиры, г – 2,9; углеводы, г – 26.
Калорийность, ккал – 185.

Описание:
При современной технологии изготовления муки высших сортов, в отруби (отходы) идут цветочная оболочка (кожура) зерна, зерновой зародыш и алейроновый слой. Это именно те части зерна, в которых сосредоточено 90% биологически активных компонентов цельного зерна. В отрубях много клетчатки, а так же витамины группы В, витамины А и Е. Витамина Е, в рационе современного человека катастрофически не хватает. Кроме того в отрубях содержатся микроэлементы, необходимые для нормального протекания обменных процессов в организме: калий, кальций, фтор, медь, цинк, магний, хром, селен и др. Отруби можно смело отнести к полезным продуктам и продуктам здорового питания.

Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.


Упаковка:  Бумажные пакеты массой 500 грамм (нетто).
 Отруби пшеничные (0,5 кг)
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв)
© 2009 Интернет-магазин