Производитель: компания «Диамант», Австрия.  

Применение: смесь «Хлеб Литовский» используется для производства оригинальных рустикальных хлебов. Изделия отличаются изысканным вкусом, долго сохраняют свежесть. Преимущество смеси – простота в использовании. 

Дозировка:  20% к массе муки.

Состав: сахар, мука пшеничная, обжаренная желатинизированная ржаная мука, желатинизированная солодовая ржаная мука, соль йодированная, сухая сыворотка, клейковина, специи, желатинизированная пшеничная мука, регулятор кислотности (лимонная кислота Е330, молочная кислота Е270, кальция лактат Е327),  эмульгатор (содержит сою) (Е472е, Е322), растительное масло, вещество для обработки муки: аскорбиновая кислота Е300. 

Питательная ценность в 100г продукта: белки – 8,8, углеводы – 66,0г, жиры – 9,9г.
Калорийность 100г продукта 343,0 ккал. 

Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.

Упаковка:  Бумажные пакеты массой 500 грамм (нетто).

Производитель: Ирекс 

Применение: смесь для приготовления хлебобулочных изделий из ржано-пшеничной муки с добавлением зерен и семян различных культур, а также для изготовления специальных изделий (мюсли, крекеры и др.).

Дозировка: 20 - 50 % от общей массы муки.

Состав:  ржаная мука, пшеничная мука, пшеничная клейковина, семена подсолнечника, льна, кунжута, экстракт солода, мука пшеничная набухающая, ферменты, овсяные хлопья

Преимущества:

-применения: быстрое и простое приготовление теста для хлеба и булочек из ржаной и пшеничной муки крупного помола. Сочетание традиционных видов сырья и обогащающих компонентов, на основе зерновых и масличных культур, позволяет производить изделия европейского уровня качества. Кроме того, является основой для приготовления крекеров, мюсли и др.

-качества: получение изделий с высокой пищевой ценностью и длительной свежестью, прекрасным вкусом и запахом, чем характеризуются изделия, приготовленные традиционными способами. Изделия характеризуются ценным минеральным составом (Са, К, Fe), содержат ряд необходимых витаминов (В1, В2, РР, Е).

Срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.  

Упаковка: Бумажные пакеты массой 500 грамм (нетто).

Производитель: компания «Диамант», Австрия.

Применения: смесь используется для выпечки многозернового хлеба Спельтовый. Основа смеси - мука и крупа, полученная из пшеницы Спельта. Пшеница Спельта отличается большим содержанием витаминов, аминокислот, микроэлементов. Хлеб долго сохраняет свежесть.

Дозировка: 50-100%.

Состав: пшеничная мука, спельтовая мука (29,6%), измельченное зерно спельты (25,1%) , соль йодированная,  желатинизированная пшеничная мука, семена льна, пшеничная солодовая мука, желатинизированная солодовая ржаная мука, соевая мука, клейковина пшеничная,  эмульгатор: Е472, Е322, специи,  антиоксидант: Е341i, Е341іі, Е170, подкислитель: лимонная кислота, аскорбинова кислота. Общее количество пшеницы-спельта 64,7%.

Преимущества

   - применения:  возможность прготовления теста однофазным способом; легкая обработка теста вручную и механическим образом; использование сырье из зерна специальных сортов пшеницы спельта.

   -  качества: изделия имеют повышенную пищевую и биологическую ценность, легко усваиваются организмом, отличаются оригинальным вкусом и ароматом.  

Питательная ценность в  100г продукта: белки – 10,9г, углеводы – 59,1г, жиры – 3,5г.

Калорийность 100г продукта 317ккал.

Условия и срок хранения:

Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.

Упаковка:

Бумажные пакеты массой 0,5 кг.