Логин
     Пароль
   Вход
    Регистрация  |  Мой пароль?
Каталог Корзина Новости О Компании Контакты Форум
Каталог
Мука
Дрожжи
Новинка
Солод, закваска, клейковина
Смеси для светлого хлеба
Смеси для темного хлеба
Посыпки для хлеба
Ингредиенты для кондитерских изделий
Декоры и украшения
Сливки
Формы для пасхи
Наши партнеры
 
 
Пекарский дом
Ингредиенты для кондитерских изделий
Главная / Ингредиенты для кондитерских изделий
Ингредиенты для кондитерских изделий
 
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв)
1  2  след >>  |  показать все
Diamant - CAKEMIX SOFT - Диамант - КЕКСОВАЯ СМЕСЬ (0,5 кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Специальная смесь на основе муки для сочных выпечек

Производитель: компания «Диамант», Австрия.

Способ  применения:  смешиваем все ингредиенты в миксере в течение 1 минуты до однородной массы и используйте дальше по назначению.

Состав: пшеничная мука, сахар, крахмал, яичный порошок, рыхлитель, ваниль, натуральное пальмовое масло, ароматизаторы.

Кексовая смесь «Диамант» – это готовая к использованию смесь для простого приготовления влажных пропитанных кексов, маффинов и различных сортов мягких кексов. Данный продукт наилучшим образом подходит для изготовления рулетов с фруктовой начинкой, которые благодаря высокой стабильности смеси не оседают. Особенностью является то, что, сохраняя влажную текстуру, кекс или пирожное долгое время остается свежим.
Любые наполнения и виды фруктов подходят как начинки для создания действительно богатого ассортимента кексов и пирожных.

Питательная ценность:  в 100г продукта: белки – 8г, углеводы – 79г, жиры – 3г.
                                               Калорийность на 100г: продукта 368 ккал.

Условия и срок хранения:
Хранить на протяжении 6 месяцев с даты фасовки в сухом и прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.

Упаковка:  Бумажные пакеты массой 500 грамм (нетто).


Diamant - CAKEMIX SOFT  -  Диамант - КЕКСОВАЯ СМЕСЬ (0,5 кг)
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Бисквит микс (0,5 кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Производитель: компания «Диамант», Австрия
 
Состав: сахар, кукурузный крахмал, яичный порошок, пшеничная мука, эмульгаторы, разрыхлитель, ваниль, сухое молоко, ароматизаторы.

Бисквит микс с яйцом -
это порошкообразная смесь для легкого приготовления бисквитных полуфабрикатов для широкого ассортимента мучных кондитерских изделий. 
              
Питательная ценность в 100г продукта: белки - 9г, жиры - 9г, углеводы - 73г.
Калорийность на 100г продукта 407 ккал
 
Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.


Упаковка:
  Бумажные пакеты массой 500 грамм (нетто).
Бисквит микс (0,5 кг)
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Брандмасса (смесь для заварных пирожных) (0,3кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Производитель: компания «Диамант», Австрия.

Дозировка: 300г смеси Брандмасса на 450г воды (температура воды 40-50
ºС)
 
Состав:
желатинизированная пшеничная мука, сухой яичный желток, кукурузный крахмал, растительный жир, сухой яичный белок, соевая мука, рафинированное пальмовое масло, яичный порошок, разрыхлитель (Е450, Е500), эмульгаторы (Е472е, Е322), обезжиренное сухое молоко, соль йодированная.

Изделия, приготовленные из смеси БРАНДМАСЕ, невозможно отличить от заварных изделий, приготовленных традиционным способом. Смесь обеспечивает типичную для заварных изделий структуру, придает им тонкий нежный вкус. Смесь крайне проста в использовании - для замеса теста к ней необходимо лишь добавить воду. БРАНДМАСЕ обладает высокой водопоглотительной способностью. Тесто легко отсаживается в любую форму, позволяя выпекать широкий ассортимент изделий: эклеры, трубочки, "шу" и др. 

Питательная ценность в 100г продукта:
белки – 16,5г, углеводы – 30,5г, жиры – 20,5г. Калорийность на 100г продукта 369 ккал.

Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.

Упаковка:  пакет-струна массой 300 грамм (нетто).
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Крем Экстра (0,5 кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Производитель: компания «BakeMark», Польша

Способ применения:
  Смешать крем «Экстра» с водой или молоком и взбить с помощью миксера в течение 1мин.

Дозировка:  320г-400г крема «Экстра» на 1000мл воды или молока.

Состав: сахар, модифицированный крахмал, декстроза, сухое молоко и сухая сыворотка,  растительные жиры, глюкозный сироп,  эмульгаторы (Е472е, Е471, Е472а), казеинат, загуститель (Е401), регулятор кислотности (Е331ііі), стабилизатор (Е340), натурально идентичный ароматизатор, красители (?-каротин, рибофлавин),  соль.

Крем
«Экстра» – это крем в виде порошка для холодного быстрого приготовления ванильных заварных кремов, которые сохраняют свои свойства при замораживании и выпекании. Имеет широкий спектр применения, в сочетании с маргарином или сливками может использоваться в качестве масляного крема-начинки.
Питательная ценность в 100г продукта: белки – 1.1г, углеводы – 84.3 г, жиры – 10.1г. Калорийность 100 продукта 404 ккал.

Условия и срок хранения:
Хранить на протяжении 6 месяцев с даты фасовки в сухом и прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.

Упаковка:
  Бумажные пакеты массой 500 грамм (нетто).
Крем Экстра (0,5 кг)
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Мелла гель
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Производитель: компания «Ирекс», Германия.

Дозировка: 20 грамм на 1 литр жидкости (вода, сок, компот или бульон).

Состав: сахар, каррагинан, камедь рожкового дерева, цитрат калия 3-замещенный, цитрат натрия 3-замещенный. 

  Использование сухого желирующего порошка «Мелла гель» позволяет получить прозрачную желеобразную массу нейтрального вкуса. 

Питательная ценность в 100г продукта: белки – 0,5г, углеводы – 0,1г, жиры – 54,3г. Калорийность 100г продукта 236 ккал.

Способ применения:
 
«Мелла гель»  высыпать в воду и помешивая, довести до кипения. Кипятить в течении 1 минуты. Дать остыть до 60-65 °С.

Условия и срок хранения:
Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.


Упаковка:  Полиэтиленовые пакеты массой 50 грамм (нетто).
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Молоко сухое обезжиренное (0,5кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Производитель:  ОАО "Балтский молочно-консервный комбинат детских продуктов", Одесская обл.,

 Применение: сухое молоко можно добавлять в тесто для хлеба, тортов и печенья
 
Дозировка:  сухое молоко можно использовать вместо жидкого в соотношении 12гр сухого порошка плюс 88гр воды вместо 100гр жидкого молоко
 
Питательная ценность в 100г продукта: белки – 36,0г, жиры – 1,5г, влажность - 4,4%
Калорийность на 100г продукта 373 ккал
 
Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.


Упаковка:
  Бумажные пакеты массой 500 грамм (нетто).
 
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
1  2  след >>  |  показать все
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв)
© 2009 Интернет-магазин