Логин
     Пароль
   Вход
    Регистрация  |  Мой пароль?
Каталог Корзина Новости О Компании Контакты Форум
Каталог
Мука
Дрожжи
Новинка
Солод, закваска, клейковина
Смеси для светлого хлеба
Смеси для темного хлеба
Посыпки для хлеба
Ингредиенты для кондитерских изделий
Декоры и украшения
Сливки
Бумажные формы для выпечки
Наши партнеры
 
 
Пекарский дом
Ингредиенты для кондитерских изделий
Главная / Ингредиенты для кондитерских изделий
Ингредиенты для кондитерских изделий
 
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв)
<< пред  1  2  |  показать все
Пекарский порошок (0,05 кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Производитель: компания «Диамант», Австрия.
 
ДИАМАНТ- БАКПУЛВЕР -улучшитель разрыхляющего действия, специально разработан для производства всех видов кекса, песочного печенья, бисквитов, рулетов, маффинов, дрожжевых и бездрожжевых слоеных изделий.
 
Ингрeдиенты, входящие в состав улучшителя, отрегулированы в пропорциях максимальным воздействием на тесто, не придавая ему постороннего запаха, вкуса (пищевой соды). Благодаря чему готовые изделия имеют приятный аромат, великолепный вкус и отличный внешний вид.
 
Преимущества:
 
•          интенсивно разрыхляет тесто;
•          особенно хорошо подходит для бездрожжевого теста;
•          обеспечивает натуральный вкус без посторонних запахов и вкусов.
 
Ингредиенты:  бикарбонат натрия, пирофосфат натрия, кукурузный крахмал
 
Дозировка: 10 грамм на 1 кг муки                                                
 
Способ применения: Добавить ДИАМАНТ-БАКПУЛВЕР непосредственно в муку и перемешать.
 
Энергетическая ценность в 100г продукта: белки – 0,1г, углеводы – 29г, жиры – 0,1г. Калорийность на 100г продукта 115 ккал.
Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.
 
Упаковка: полиэтиленовый пакет массой 50 грамм (нетто)
Пекарский порошок (0,05 кг)
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Смесь Молочная булочка (0,5 кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Производитель: «Диамант», Австрия
 
Применение: смесь для приготовления различных сдобных изделий.
 
Дозировка: 20% к массе муки. Вносить в сухом виде, при замесе теста.
 
Состав: Мука пшеничная, пшеничная клейковина, соль, сухая сыворотка, лактоза, декстроза, разрыхлитель, порошок сухого яичного желтка, ванилин, ферменты, аскорбиновая кислота.
 
Преимущества:
Улучшает вкус и аромат готовых  изделий, увеличивает их объем, повышает эластичность мякиша и корки, придает корке глянец, увеличивает срок хранения готовых изделий. Укрепляет клейковину теста, увеличивает его водопоглотительную способность, ускоряет брожение теста, улучшает пластичность теста.
 
 
Питательная ценность в 100г продукта: белки – 11,8г, жиры – 4,6г, углеводы – 58,6г.
Калорийность на 100г продукта 332 ккал
 
Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.


Упаковка:
  Бумажные пакеты массой 500 грамм (нетто).
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Цукаты апельсиновые (0,5 кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
 
Производитель: компания ООО «Грик Трейд», Польша.
 
Описание: цукаты апельсиновые корочки – продукт получен из свежих или консервированных апельсиновых корочек, насыщеных сахарным раствором, глюкозно-фруктозным сиропом и лимонной кислотой.
 
Состав: кусочки апельсиновых корочек 93%, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, лимонная кислота.
 
Пищевая ценность: жири – 0,0 г білок - 0,5 г вуглеводи - 50 г
 
Энергетическая ценность: 202 ккал       
 
Пищевая ценность в 100гр продукта: белки, г –24,3; жиры, г – 20,1; углеводы, г – 38,4. Калорийность, ккал – 442,6.
 
Способ применения: Добавлять за 2-3 мин до окончания замеса теста.
 
Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.
 
 
Упаковка: Бумажные пакеты массой 500 грамм (нетто).
Цукаты апельсиновые (0,5 кг)
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Цукаты лимонные (0,5 кг)
Чтобы увидеть цену и купить товар, пожалуйста, зарегистрируйтесь
 
Производитель:компания ООО «Грик Трейд», Польша.
 
Описание: цукаты лимонные корочки – продукт получен из свежих или консервированных лимонных корочек, насыщеных сахарным раствором, глюкозно-фруктозным сиропом и лимонной кислотой.
 
Состав:кусочки лимонных корочек 93%, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, лимонная кислота.
 
Пищевая ценность: жири – 0,0 г білок - 0,5 г вуглеводи - 50 г
 
Энергетическая ценность:202 ккал       
 
Способ применения: Добавлять за 2-3 мин до окончания замеса теста.
 
Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.
 
 
Упаковка: Бумажные пакеты массой 500 грамм (нетто).
Цукаты лимонные (0,5 кг)
Чтобы увидеть рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь
<< пред  1  2  |  показать все
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв)
© 2009 Интернет-магазин