|
Чтобы увидеть цену и купить
пожалуйста, зарегистрируйтесь
|
|
Производитель: Диамант, Австрия
Описание: Смесь для приготовления белого мелкопористого хлеба с приятным вкусом и ароматом.
Дозировка: до 20% к массе муки.
Состав: мука пшеничная, соль, высушенная пшеничная закваска, гуаровая камедь, мука пшеничная набухающая, молочная кислота, эмульгатор Е 472е, аскорбиновая кислота.
Пищевая ценность в 100гр продукта: белки, г – 11,7; жиры, г – 2,2; углеводы, г – 57,9. Калорийность, ккал – 298.
Рецептура Багет
| Масло растительное |
20г |
| Вода |
100г |
| Молоко |
100г |
| Соль |
4г |
| Смесь Багет |
60г |
| Мука пшеничная |
300г |
| Дрожжи сухие |
7г |
Рецептура на Хлеб с сыром
| Масло растительное |
20г |
| Молоко |
230г |
| Мука |
300г |
| Смесь Багет |
60г |
| Соль |
4г |
| Дрожжи сухие |
6г |
| Сыр российский (нарезать кубиками 0,5см*0,5см) |
80г |
Выставляем режим выпечки "Основной", вес 750гр, корочка "средняя зажаристость".
Приятного Вам аппетита!
|
 |
|
|
Администратор
|
Re: Багет
|
|
18.05.2012 11:07:55 |
Здравствуйте, Юля!
Проблема, о которой Вы пишите, м.б. в двух вещах - либо дрожжи, либо мука. Если дрожжи свежие, то проблема в муке. Попробуйте поменять муку. На сегодняшний день, лучшее, что можно купить в магазинах, это пшеничная мука "Макфа".
Юля, к вам просьба. Напишите, получился ли у вас хлеб с другой мукой! |
|
Юлия
|
Багет
|
|
17.05.2012 23:26:22 |
Самая любимая моя смесь. Всегда получался прекрасны хлебушек. Но последнее время хлеб перестал всходить. Даже не знаю в чем проблема(( Дрожжи свежи, молоко и смесь тоже.
Посоветуйте, что же мне делать. |
|
Администратор
|
Re: Багет
|
|
11.08.2011 13:59:20 |
В составе смеси есть высушенная пшеничная закваска. Она и придает хлебу кислоту. |
|
Алексей
|
Багет
|
|
10.08.2011 15:12:25 |
Смесь отличная. Структура готового мякиша близка к нашему "батону".
Один маленький недостаток - многовато кислоты. Поэтому соль не добавляю. |
|
|
11.04.2012
Режим работы в пасхальные праздники
Дорогие наши покупатели!
Поздравляем Вас с наступающим праздником!
Желаем Вам душевного спокойствия и крепкого здоровья.
В праздничные дни с 14-го апреля по 16-е апреля включительно наш магазин будет закрыт. Заявки, сделанные в нашем интернет-магазине в течение этих дней, будут обрабатываться только во вторник 17-го апреля. Спасибо за понимание.
29.02.2012
Новость для жителей Академгородка
Уважаемые покупатели!
Магазин, который находится по адресу проспект Палладина, 7/60, магазин здорового питания "НАТУРЭЛЬ" переезжает. Новый адрес магазина проспект Вернадского, 79, Торговый центр. Магазин находится в центре рынка в большом павильоне. Телефоны не изменились.
29.02.2012
Режим работы в праздничные дни
Милые женщины!
Поздравляем Вас с наступающим женским праздником! Желаем Вам крепкого здоровья, огромного счастья, искренней любви. Наш магазин будет отдыхать только 8-го марта. 9-е и 10-е марта рабочие дни. Заявки, полученные с 8-го по 10-е марта будут обрабатываться только в понедельник 12-го марта. Извините за временные неудобства.
|
Сейчас в магазине
В магазине: 5 посетитель(ей)
Статистика за сегодня
Просмотров за сегодня: 141
Посетителей за сегодня: 51
Статистика за всё время
Всего просмотров: 662240
Всего посетителей: 118175
|
|
